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La cuisine de Nen's Food

La cuisine de Nen's Food

Partage de recettes : traiteur évènementiel spécialisé dans le métissage culinaire

Beignets au Nutella extra moelleux

Lorsque vous les aurez testé, ..... plus jamais vous irez dans un supermarché pour ça !!!

voici la recette de mes beignets fourrés Nutella, fraise groseille et pomme vanille

Pour 25 beignets environ:

- 500 grammes de farine

-1 sachet de levure déshydraté ou 10 grammes de levure boulangère fraîche

- 20cl de lait

-1 cuillère à café de fleur d'oranger

-50 grammes de beurre cuisine/pâtisserie

- 60 grammes de sucre

- 1 œuf

-1 assiette creuse avec sucre et canelle (pour la fin)

- 10 grammes de beurre pour le badigeonnage les beignets à la sortie du four

Préparation: Tiédir le lait, verser la levure à l'intérieur du robot (ou à la main)

-mélanger tous les ingrédients dans la cuve du robot

- rajouter le lait et ma levure

-Pétrir la pâte 8 à 10 min.

-Faire une boule.

-Étaler sur le plan de travail la pâte

-Avec un emporte pièce ou un verre faire des petits ronds (2cm environ) et laisser reposer 1 h sous un chiffon

-Mettre le Nutella/confiture ou compote au milieu

-Refermer sur les côtés afin de former une boule (voir photo) et déposer sur un plat four avec papier sulfurisé sans matière grasse.

- Enfourner 8 à 10 min max au four ( Il ne doivent pas être trop cuits sinon ils ne seront pas moelleux)

- Enfin imbiber le beignet de beurre fondu et plongé le dans le mélange de sucre et cannelle

Quand vous aurez testé ces beignets vous n'en achèterez plus jamais !

Vos bambins vont adorés et en réclamer tous les jours.

hummmmmmmm

Si besoin n'hésitez pas à laisser un commentaire!

A vos tabliers

A tester !

A tester !

Beignets au Nutella extra moelleux
Faire de mini cercle avec un emporte pièce et laisser reposer

Faire de mini cercle avec un emporte pièce et laisser reposer

mettre la garniture au choix

mettre la garniture au choix

laisser cuire au four 8 à 10 min à 180°

laisser cuire au four 8 à 10 min à 180°

mélange de sucre et cannelle à la fin

mélange de sucre et cannelle à la fin

Coucou mes food'enS

voici la recette de mes beignets fourés Nutella, fraise groseille et pomme vanille

Pour 25 beignets environ:

- 500 grammes de farine

-1 sachet de levure déshydraté ou 10 grammes de levure boulangère fraîche

- 20cl de lait

-1 cuillère à café de fleur d'oranger

-50 grammes de beurre cuisine/pâtisserie

- 60 grammes de sucre

- 1 oeuf

-1 assiette creuse avec sucre et canelle (pour la fin)

- 10 grammes de beurre pour le badigeonnage les beignets à la sortie du four

Préparation:

Tiédir le lait, verser la levure à l'intérieur du robot (ou à la main)

-mélanger tous les ingrédients dans la cuve du robot

- rajouter le lait et ma levure

-Pétrir la pâte 8 à 10 min.

Faire une boule.

Étaler sur le plan de travail la pâte

Avec un emporte pièce ou un verre faire des petits ronds (1cm environ) et laisser reposer 1 h environ sous un chiffon

Mettre le Nutella/confiture ou compote au milieu

Refermer sur les côtés afin de former une boule (voir photo) et déposer sur un plat four avec papier sulfurisé sans matière grasse.

Enfourner 8 à 10 min max au four ( Il ne doivent pas être trop cuits sinon ils ne seront pas moelleux)

Enfin imbiber le beignet de beurre fondu et plongé le dans le mélange de sucre et cannelle

Quand vous aurez testé ces beignets vous n'en achèterez plus jamais !

Vos bambins vont adorés et en réclamer tous les jours.

C'est vraiment délicieux ! Si besoin n'hésitez pas à laisser un commentaire!

A vos tabliers

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